小麦蛋白发黑小麦蛋白发黑的原因长尖杜鹃
文章来源：松江农业网 | 2023-03-14
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2、小麦纹枯病在高水肥麦田偏轻发生，发生面积68万亩。叶锈病偏轻至中等发生，发生面积78万亩。条锈病在芮城等地部分水地麦田偏轻发生，发生面积20万亩。麦田杂草大发生，发生面积320万亩。为做好小麦重大病虫害防控工作，确保小麦生产安全，特制定本方案。重点防控小麦红蜘蛛、小麦穗蚜、地下害虫、白粉病、叶锈病等，防治处臵率90%以上。
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小麦蛋白发黑怎么回事
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小麦蛋白发黑的原因
doc文档大小：160.5K文档页数：25页顶/踩数：0/0收藏人数：0评论次数：0文档热度：文档分类：幼儿/小学教育--教育管理系统标签：小麦蛋白质品质机理面筋调控。国家每年需发大量外汇，从美国、加拿大和澳大利亚等过进口优质小麦。长期以来我国小麦生产偏重产量，忽视品质的改良，以致在产量提高的同时品质有所下降。
在我国的小麦品种当中特别缺乏两种类型的优质小麦：一是蛋白质含量较高，面筋强度大，面筋质量好，能磨制强力粉和适于制作高级面包及优质面条的小麦。二是蛋白质和面筋含量低（8%~10%），面筋强度弱，能磨制弱力粉和适于制作优质饼干和糕点的小麦。提高面筋的强度，改善面筋的质量（配制各种专用分的关键类型），兼顾我国人民的膳食习惯，发展馒头和面条的优质小麦品种。
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